2階でパンを焼く、東京の下町の珈琲屋さん


世界中のコーヒー文化を視察し、国によってパンとコーヒーの関係がある、とおっしゃられていたバッハコーヒーの田口さんご夫婦はかなり素敵だ。

昨日のおみやげに店の2階で毎日作られるパンから、ブリオッシュをいただいた。
このパンはちなみに中煎りのパナマザンビアモカ・マタリ、ハワイ・コナと相性が良いそうです。

2階でパンを焼く、東京の下町の珈琲屋さん、バッハに行かれたことのある方はいらっしゃいますか。

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