パンのおみやげをいただいた。
浦和のPan Jamminのいろいろ入った一袋。
エリックカイザー氏の発明した発酵機、フェルメントを使用しているのだとか。
エリックカイザー氏といえば、
伊勢丹の広告を見ていたら、パンのプロモーションコーナーは
PAULの後、11月25日まで
メゾンカイザーが出店している。
そして、ジャン=ポール・
エヴァンの好きなわたしとしては、その隣にもちょっと注目してしまった。
アンデルセンとのコラボレーションによるのチョコクリームサンドのパン、ル・トレゾール。
美味しそう！
