ミニッツラスクとアボカドサンドと六本木ヒルズのイベント

ミニッツステーキというのがあって
それはすぐ焼ける薄いステーキのことなのだけれど
わたしはそのminute、という言葉が気に入ってよく使う。
ミニッツサラダ、ミニッツラスクとか。

うす切りして軽くトーストした長時間発酵のバゲットに
バタースコッチをひと塗りするとミニッツラスクができる。
最近の一番のお気に入り。

今日は内田さんから
スコーンやクイックブレッド、そしてバタースコッチを販売するイベント
のお知らせをいただいた。

11月2日13：00〜六本木ヒルズ　ミュゼ・イマジネール
「ｍａｒｃｈｅ　ａｕｘ　ｓｃｏｎｅｓ」

わたしのバタースコッチ研究(10月22日)を
内田さんは読んでくださっていたので
ちょっと恥ずかしくなる。（笑）

今日はBC*アスタリスクおすすめの
黒ごま食パンにアボカドをサンドしたものも作った。

ミニッツラスクとアボカドサンド。
相性の良いものを教えていただいたり
発見すると嬉しい。