パン遊びの小皿【1】

試作の過程で生まれた
ブッフェの一皿のような昨日の一皿。

Schrotmisch Brot(シュロットミッシュブロート）にバター、生ハム、ルッコラ。
Boucle d'Or（軽いウォッシュチーズ）にフィグ、
シンプルな豆のペーストとオリーブ。

これがメインだとしたら、カリカリに焼いたバゲットのスライスに
ガーリックをちょっとだけこすりつけたもの、
野菜スープか温野菜、
そしてワインなどあれば完璧かもしれない。