これさえあれば。

たくさん作ったドライフィグのコンポートは
アクセントにシナモンを入れたもの。

ワインとりんごと煮た時のほうが色が綺麗だったけれど
それとは違ったやさしい味わいがある。

時間がないと慌ててていたけれど
これを冷蔵庫の明かりを透かして見たら
紅茶でも淹れようという余裕が出てきた。

余裕のない日。
夕食は、これだけはどんな時も必ずいつも美味しくできる
というものにした。
何を作ったかは内緒にしておこう。

今日のピックアップ： 明日は講演。