2004-03-18 りんごとクルミのパン All About日記 ニュースで気温が21度とか言っていた。桜が東京でも開花したそうです。リースのかたちをしたパンはりんごの蜜煮とクルミ入り。しっかりした生地はくるりくるりとねじってあって、りんごとクルミがほのあまいアクセントになっている。これはジョアンで買ったもの。りんごのかけらが入ったパンが結構好きだと思う。季節が終わる前に、蜜煮とか、セミドライりんごとか作ろうかなと考えている。今日のピックアップ: コンプレイタリエンヌポムレザンはセミドライのりんご入り