夏蜜柑の渦巻きパン

All About日記

ルヴァンの季節のトロワ（夏みかん）。
国内産小麦、夏みかんなどと共に、
もち玄米、くず粉が入っているのがおもしろい。

柑橘系は、はちみつバターとよく合う。

ついにお天気は梅雨入りした様子。
夏蜜柑の爽やかな香りがうれしい。

今日のピックアップ： ルヴァンの天然酵母のパン　2001.6