曇りの朝のトースト＋メッセージ
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夢の続きのように甘くやさしい蜂蜜に散りばめられた
ジンジャーによる覚醒の小さな刺激。
濃いめのコーヒーを淹れて、家中をいい匂いにする。
ぼやけた輪郭がはっきりしてくるみたいに、身体が目覚めてくる。
6.19は晴れの日のジンジャーハニートースト。
パンと天気と気分が違う。
新生姜のハチミツ漬けは
塩もみした胡瓜にちょっと和えても良いし、
そぼろを作るときにも隠し味に入れられる。
メッセージにお返事を。
◇しなもんさん
成城石井のボッカブレッドで、またもやCoincidence！ですね。（笑）
◇miniraさん
どうもありがとうございます。
アンデルセンのオープンサンド、機会がありましたら是非味わってみてください。
ライ麦パンがお好きとのこと、来月には美味しいパンをご紹介しますね。どうぞお楽しみに。
◇雑貨ガイドの江沢さん
おお！LURPAK、買えるのですね！これって限定モノだったのか〜。
昔アンデルセンで探しまくった記憶があります。明日さっそくアンデルセンへ行ってみまーす！
デンマークには、LATTAと書いてある（確か）カラフルなパッケージのバターがあって、
これもかなりおいしいですよ。牛乳味が濃い〜いのです。北欧は乳製品はアタリが多いかもしれません。
バター情報ありがとうございます。それも美味しそう。
LURPAK、入手できましたか。
◇miyaさん
デンマークフェアの様子、拝見しました。オープンサンド、どれもひねりがあって、美味しそうですね。
それからヘイバーグさん、王室ゲストシェフ、というので何となく重厚な方を想像したら、とってもお若くてPOPな方で驚きました。
6.11の日記にも少し書きましたが、とても気さくで素敵な方でした。
miyaさんお気に入りのLURPAKのバター、クリーミーで美味しいですね。
ちなみに・・・イギリスのスーパーマーケットに行くと、LURPAKが山のように積まれています。もひとつおまけに、あちらのCMは、ウォレスとグルミット（・・・ってご存知ないかもしれませんが）を製作したAardmanというクレイアニメの会社が製作したキュートなものなんですよ。
ウォレスとグルミット！大好きですよ。
◇hiroさん
いろいろな国のスタンダードなパン。いろいろな食べ方。
食文化を知って、良いかたちで伝えていけたらいいですね。
◇manriさん
はじめてお便りさせていただきます。
記事＆日記をいつも幸せな気持ちになりながら読ませて頂いています。（実は全部読破しています！）
ＭＩＨＯＫＯさんの紡ぎだす文章や、独特の佇まいにすっかりはまってしまっています。
毎日仕事と主婦業で頑張っていますが、何よりも大好きなパンの話をここで読むだけで、なんだかとっても和んでいます。
ちなみに私の好きなパンはもちもちのベーグル、ドライフルーツぎっしりのハード系かな？丸の内に勤めているので、ユーハイムの芸術的なデニッシュや、日本橋のカイザーのひらひらクロワッサンにも心奪われますが。とにかく私の人生にいて、パンはとても重要な役割を占めているようです♪
はじめまして。どうもありがとうございます。
そんなふうに言っていただけて、大変嬉しいです。
好きなことや気に入りのものについて書いていて、読んでくださっている方も
しあわせな気持になるのなら、それは本当に嬉しい。
そういう場があることを、感謝したいと思います。
わたしも、もちもちのベーグル、ドライフルーツぎっしりのハード系、好きです。
これからもどうぞ、よろしくお願いします。
皆さま、どうもありがとうございました。
