菩提樹の蜂蜜とシービスケット

菩提樹の蜂蜜と言っても、正確には日本の山に自生するシナノキの蜂蜜。
夏にとてもいい香りの花が咲く木だという。

ドイツにはリンデン蜜というハーブ蜂蜜があるそうだけれど、
それと似た蜂蜜だろうか。ドイツパンに合うかな？
べっこう色の力強い味わいのこの蜂蜜に合う食べ方を思案中。

秋らしくなってきたので、からだを冷やさないように
今日は小瓶に取り分けてショウガをつけた。

久しぶりに、いい映画を観た。
「シービスケット」

船で食べる堅パンのこともシービスケットという。


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