金柑マーマレードのタルティーヌ

昨日、母から金柑マーマレードが送られてきた。
今年は庭の金柑が豊作なのだという。

早速、タルティーヌを作る。
パンはラ・バゲットのもの。
買うのは初めてだったけれども
新宿中のレストランに卸しているというから
今までに食べたことがあるかもしれない。

採れたての果実で作ったばかりのジャムには
冬の庭の日の名残りがあった。