2005-03-03 いちごパン特集 All About日記 「女性自身」誌でいちご特集。取材でご協力いただいたシェフ達に感謝・・・。季節ものは日本のパン文化の特徴のひとつだと思う。先日、日本固有の菓子パンや惣菜パンを作るひとのお話をうかがった。いちごパンの話から発展して、日本のパンの未来を垣間見せてもらった。