ブーツにマフラーまでしてしまった、つめたい雨の一日。
今日は今携わっているある仕事で必要なパンを求めてパン屋さんへ。
雨の日のパン屋さんはさみしい感じがする。
パンも湿気を帯びてしまいそうで、抱きかかえるようにして急ぎ足になる。
桜もだいぶ散って葉桜になってきた。
写真は3年前のベーカリーワールド
カップで優勝した日本チームの
飾りパンの桜のアップ。
神戸屋の渡辺さんの作品で日本情緒溢れるものだった。
日本菓子専門学校の橋本さんが作られる今年の飾りパンは、日本ではなくて海のイメージだった。
細部までずっとずっと見ていたいような、芸術的装飾パンだった。
