ゴボウチップス

最近気に入ってよくつくるのは、ゴボウチップス。
ゴボウの空揚げのようなもの。
いろいろな料理の付け合せにしていて、
仕事先でもまた提案中。

精進料理にも工夫して使われるゴボウは
深い旨味を持った野菜だと思います。

今週はスケジュールを見る限り
忙しい国に旅行に行っている感じになりそう。
来週の日曜は遠く、近く・・・

ゴボウチップスは撮り忘れたので
今日はいただきもののさくらんぼの写真を。