魅力コレクション

恵比寿の編集スタジオで座談会。

アンデルセンの総合企画室長の蔦原さん、
ユーハイムの志賀さん、
食（ダイエット）デザイナーズの平野さんと
予定時間を大幅に超えての対談となりました。

これを文章におこすライターの方は
どんなに大変な（そして面白い）仕事になるかと思います。

これは日本製粉でパン屋さん向けに出している情報誌
「ウェルカム」の5周年企画特集号に掲載される予定です。

パン屋さんだけにでなく、一般消費者の方々にも
お伝えしたいような多くのことが語られたので、
ここでも何か伝えられないかと考えています。

仕事を愉しむひとと話をしてキャッチした「何かいいもの」
魅力を言の葉にかえて保存するのが好きです。
コレクションは日々増えていきます。

今日の写真は昨日メゾンカイザーで買ったチャバタ。
薄くスライスしてカリっと焼くと、それだけで美味しい。

今日のピックアップ： 自家製セミドライトマトを使ったクロックムッシュも。