ロコ・パン

所沢のロコ・パンを取材。

パンがシンプル。
毎日食べるのはこういうパンでなくては。
自分の町にあったら、
誰でもうれしいだろうと思う。

取材のアポイントメントを了解するメールに
ロコ・パンの来店を愉しむコツが書いてあった。

遅れそうになっても、あわてない。
帰る時間を決めておかない。

最近のこの忙しさを読まれているようで
笑ってしまった。

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