マディの地下工場

朝から代官山でマディの取材。
もちろん、パティスリーではなくてブランジュリーのほう。

窓の外は夏の、眩暈がするほどの日差し。
涼しいカフェはしずかで、お昼ごろは人で一杯になる。

地下への階段を下りていくと
製パンの部屋が左に製菓の部屋が右にあって
左はとても暑く、右は寒い。
たくさんの職人さんたちがてきぱきと働いていていた。

いつか取材させていただこうと思っていた。
わたしの取材にはタイミングがある。

人の魅力をたくさんキャッチできるタイミング。
今日はいい一日でした。