Julian Bakery

1982年にハワイで始まったパン屋さん。

テストベーキングをする工房に懐かしい匂いがたちこめる。
母が昔よく焼いてくれたコーヒーパンの匂い。
Julian Bakeryのコーヒーパン、懐かしく、おいしかった。

椅子に腰かけていたおじいさんもコーヒーパンを食べていた。
この店の大家さんでここで長年おもちゃ屋さんをされていたという。

町のひとたちはみんな楽しそうに
この新しい店を覗きこんでは開店する日を確かめていく。

写真はJulian Bakeryの小谷さん。
Julian Bakeryは亀戸に来週、OPENする。