ジャムの妖精

クリスティーヌ・フェルベールはジャムの妖精といわれている。
ふるさとのゆたかな果物を使い、
パティシエールならではの技でひとつひとつ手作りされるジャムは、
パンに塗るというよりのせたくなる、もしくは
そのまま食べてしまいたくなるジャムだと思う。

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