ベストパン★2005の発表とバードランド
 |
 |
ベストパン★2005の記事を公開しました。
夜は仕事ではなくて友人たちと
焼き鳥屋さん、バードランドへ。
大手製パン会社で開発の仕事をする女性たち。
スーパーマーケットやコンビニでみかける
Ａ社のあのパンをつくった人、
B社のこのパンをつくった人など
その話は興味深かった。
彼女たちは、引き出しをたくさん持っている。
責任ある仕事をしながら妻であり母であり
食通だったり、芸術に親しむことに
お金といとまを惜しまない。
そういうことがまた、ひとを愉しませる
パンの材料になるのかもしれない。
レバーパテをバゲットにのせたのがおいしかった。
最近の焼き鳥屋さんにはこういう一皿が
よくあるそうだ。
カウンターにすわった人たちが皆
ワインをのんでいたのも興味深かった。
今日のピックアップ： ベストパン★2005 結果発表
