チーズで巡るフランスの旅

フェルミエの本間るみ子さんと
ドンクの岡田重雄さん、菊谷尚宏さん
がナビゲートするチーズとパンの会に出席。

本間さんのお話をこうして伺うのは初めて。

パリから日帰りで出かけられる、イル・ド・フランス、
シャンパーニュ、フランドル、ブルゴーニュ、
ノルマンディの小さな旅、おいしいチーズの話に
楽しく耳を傾けた。

パンはモワザンのフリュートや
菊谷さんのスペシャリテ、
パン・オ・リブランなども登場。
それを8種類のチーズとあわせる。

おなじみ記者の方々とも
今年初の顔合わせとなり、
情報交換のひとときとなりました。

ドンクの皆さま、お会いできた皆さま
ありがとうございました。

これは記事にできたらと思います。