そら豆のパスタ、オリーヴオイルとパンと

そら豆が安く手に入ったので
ロッコリやトマト、びんながマグロのオイル漬け
(おいしいツナ)でパスタにしました。
そら豆にはペコリーノ、と友人に教わったけれど
今晩は冷蔵庫にあったコンテで仕上げ。

カンパーニュのスライスをカリっと焼いて
オリーヴオイルを垂らして添えたら、
おどろくほどいい香り。

オリーヴオイルで、パンの風味が引き立つ。
いつもの表情が変化する。
それはまるで服を着替えるみたいに。