ヴァレンタイン

チョコレートシーズンにみつけた
テオブロマのキャビア。
キャビアにしては大粒のショコラ。
ショコラショーもつくれるそうだけれども
その前になくなってしまうかも。

ショコラショーにクロワッサン、
あるいはブリオッシュ。
おいしい組み合わせなのだそうですね。

メールマガジンに書きましたが、
この季節に買うバターのような生チョコレートを
バゲットにはさむのが好きです。