バゲットコンクール速報

3月7日に開催されたパリ市主催、第13回バゲットコンクールの結果速報をいただきました。

ラ トラデイション フランセーズ使用のパン屋さんが1位に輝いたそうです。
2位はお聞きしていないのですが、コンクールでいつも入賞する、良いパンを焼く職人だそう。
それにして、も3位〜6位すべてレトロドールというから、VIRON社の粉のすごさを感じます。

　１位：Ｍ．Ｃｏｈｉｅｒ（コイエール氏）　：トラディション
　２位：Ｍ．Ｇｏｓｓｅｌｉｎ（ゴスラン氏）
　３位：Ｍ．Ｇｒｅｎｔｅ（グラント氏）　　：レトロドール
　４位：Ｍ．Ｄｏｕｅ（ドゥエ氏）　　　　　：レトロドール
　５位：Ｍ．Ｃｒｏｔｔｅａｕ（クロット氏）：レトロドール
　６位：Ｍ．Ｆｉｑｕｅｐｒｏｎｄ（フィクプロン氏）：レトロドール

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