ルイユとバゲット

ルイユ。アイオリソース。ニンニクマヨネーズ。

籠に盛られたバゲットのクリスピーな薄切りを
ひとつつまんで、ルイユに浸し、
ブイヤベースに漬けて、口に運ぶ。

とびきりおいしい食べ方を、パン屋さんに教えてもらった。
料理と一緒に食べるパンをつくる人は、料理を知る人。

今日は会いたかった人たちと、昼間からワインをのんで、
おいしいパンと料理で、心地よく、時を忘れた。