2006-08-16 パスタとパンとラーメンライス All About日記 昔から街なかにあるようなイタリアンのお店でお昼のアラビアータとセットになっていたのはスライスしたフランスパンにバターとガーリックをのせてトーストしたものだった。パスタとパンはラーメンライスみたいだ。豊富なソースを拭うパンは味の濃いスープを存分にたのしむためのごはんのような存在で。ガーリックトーストのように味のついたものはラーメン屋さんの焼豚の小さな丼のように他の味を楽しみたい欲求に答える口直しあるいは量を補うものだろうか。イタリアンレストランでわたしは時々”パーネ喰い”になってしまうがきょうはパスタだけでじゅうぶんだった。写真は家のパスタ。パンはあまり添えない。