新しいバゲット、古いバゲット
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絹サヤ、グリンピース。
思いつきでつくったスパゲティは
パンのことを考えてソースを多めに。
仕上げ用にチーズを削り、
冷凍庫のパンを焼き戻しかけたところで
夫が帰ってきた。
ブロートハイムのパンを買って。
準備したパンは無駄にできないけれど
焼きたてのパンのおいしさも逃したくないので
”パーネ喰い”と化した。欲ばりだ。
窯の熱がとれた頃合いのバゲットは
最高においしい。
いいパンは焼きたてでなくてもおいしい。
焼いたその日のうちにきちっと冷凍すれば
何日ものあいだ、たのしむことができる。
今日のピックアップ： ベッカライブロートハイム
