バゲット+オリーブ、軽い一皿

 

バゲットはトーストすると食感が軽くなる。
わたしが好きなのは、多少トーストしても
みずみずしさを湛えた半透明の気泡を持つ生地。

オリーブオイルをかけるとまろやかで
ゆたかな風味がひろがる。

バゲットにオリーブオイルとオリーブの実。
つめたくした白ワイン。

これは夕食の、トマトソースたっぷりの
スパゲティボロネーゼに添えた。

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新しい記事をUPしました。
先日のキリクリームチーズコンクール。
金賞は夏らしい、トマトのパンでした。