三鷹にベーカリーカフェオープン

三鷹においしいパン屋さんがOPENしました。
Polaris、この夏、設計施工に携わったお店です。
シェフディレクターはムッシュイワンの小倉さん。

 

伝統的な製法で焼かれるバゲットなど、
生地が美味しいので、久しぶりに+nothingで
「それだけ」を堪能してしまったり。

スイートなパンの類もひと味違うものがありそう。
落ちついたら取材にまいります。
あらためて詳細をお伝えできればと思います。

 

週末の三鷹はお祭りで、小さな御神輿をいくつも見ました。