プレーンなメレンゲはイチゴと、もしあれば
ゆるくホイップした生クリームとあわせると
春らしいデザートになります。
大好きなパン屋さんのお菓子。
ムッシュソレイユのメレンゲ。
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2月29日のブログに書いた、アルザスの研修のお知らせですが
残念なことに定員数に満たず、今回は中止になってしまったそうです。
ドルフェールさんは、もう少し期間の短いコースを考えてくださっているそうなので、
リリースできる情報を得ましたら、またお知らせしたいと思います。
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これからメールマガジンを書きます。
今回のテーマは「パン屋さんのカフェ利用法」です。
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