日曜のパンケーキ

Here it is......

Enjoy!

Diary80629

休日の朝のパンケーキ。バターとメープルシロップを添えて。

ひと月に一度くらい、もう20年近く続く習慣です。

コーヒーを淹れながら焼いて、すべてを温かいうちに

サーヴする技は身につきました。

この時間が、好きです。

できることなら、ずっと、続けたい。

本物の材料が手に入り、こんなにおいしい

時間を持つ贅沢が許される限り。

基本的にはこのつくりかた 「パンケーキ、パンケーキ」(2001)