KAFFEE SEEBACHのパニーニ
日曜のお昼はブロートハイムのお隣カフェ
KAFFEE SEEBACH(カフェ ゼーバッハ)で過ごしました。
パンペイザンのパニーニに
根セロリとジャガイモのスープ
そしてコーヒーという
好きなものを組み合わせて。
パンペイザンはブロートハイムのなかで
わたしの好きなパン、ベスト3に
いつも入っているパン。
和三盆のような色合いをした半透明のクラムが、
パニーニグリラーでプレスすると凹凸に型押しされ、
それがまた素敵な食感となるのです。
その凹凸のことが頭から離れなかったからでしょうか
帰りに鋳鉄のグリルパンなるものを買ってしまいました。
（それでパンを焼けるかはこれから試します）
KAFFEE SEEBACHは、パンのメニューが豊富。
どれも家庭的で心やすまる味がします。
店内撮影禁止のため写真はありませんが
取材時の写真はこちらでご覧いただけます。
夜は近くの神社のお祭に犬たちと出かけながらお月見。
ぶれてしまってたまご型のお月様になりました。
昨晩のほうがうまく撮れたかも。
窓を開け放って良い気分でいたら、夜遅くに降りだした
雨があちこちから吹き込んで、大あわて、でした。
