テストキッチンにて

テストキッチンに行くと

いろいろなタルティーヌ

いろいろなサンドイッチを

チームの人たちがつくってくださっていた。

原点にあるのは、自分で材料を調達してきて

自分と、大切な人のことを想いながら作った

スローでクイックで小さな料理。

そこには、小さいけれど確かな幸せがあったのです。

それを大勢で共有しようというのだから、

簡単なことではないかもしれないけれど、

頑張り甲斐はある、と思うのです。