バゲット・リュスティック
新宿で買い物をして両手にたくさんの荷物、その上まだ温かいバゲットを2本、
花束みたいにそっと抱えて帰ってきた。
ル・プチメックにバゲットを買いに行って、出合ったバゲット・リュスティックも
好きな味だった。
普通のバゲットよりクラストが薄いのですか？と聞くと
スタッフの女性が頷き、バゲットリュスティックを袋に入れながら
こぶしでコツコツ叩くふりをして、「普通のバゲットよりちょっと
やわらかいんです」と言った、その仕草がかわいらしかった。
西山さんも粉にまみれて、元気そうだった。
家に買って、新宿のデパートで買い物したというより
町のパン屋さんで買い物したという感じだったなぁと思った。
やはり、あの空気のせいかもしれない。
バゲットのことばかり考えていて、他のものをきちんと見るのを忘れてしまった。
それにわたしはまだバゲットの、記事に書いた以外の詳しいプロフィールを知らない。
粉や水や発酵時間や、何が入っているとか入っていないとか。
