スペルト小麦のパン作りセミナー

日本パンコーディネーター協会主催

同協会の資格保持者のほか、製パン技術者、商品開発担当者を対象にした

古代小麦「スペルト」のパン作りのコツや美味しさについて知識を深めるセミナーが

10月14日（水）三幸機械株式会社で開催されます。

講師はシニフィアン・シニフィエの志賀勝栄さんと

西尾製粉株式会社　長尾治さんです。

詳細、お問い合わせ、お申し込みはこちら

日本パンコーディネーター協会サイトをご覧下さい。

日本パンコーディネーター協会取材レポート