CALVA,PLACE EMIRS

かつて大船にあった洋菓子店、エミール。

この夏、世代交代で、パン職人と菓子職人の兄弟によって

ブーランジュリー＆パティスリー　カルヴァとして新しく

生まれ変わりました。

1Ｆはパンとお菓子の売り場と、パン工房、

2Ｆは菓子工房、3Ｆは兄弟の仲間の料理人が腕を振るう

フレンチレストラン、シェ・ケンタロウ。

これから、記事を書きます。