カリフラワーのスープ
温かいスープがうれしい季節になってきました。
クタクタになった日の締めくくりに、カリフラワーのスープ。
仕事での試食が続くと、
取り合わせを考えて、好きなものを選んで、全然べつの話をしながら
ゆっくり味わう、本来の食事の愉しみが身にしみます。
雑誌や業界誌の原稿が5つくらい重なっていたのが、一段落。
インタビューと執筆は、わたしには、仕事というより勉強です。
学校で習えないことを、その道のプロフェッショナルに伺って、
ひとつひとつ考えて、質問しては書いて、それを続けていくことは
何より贅沢でありがたい、勉強の時間です。
お会いできた皆さまに、感謝。