ミカンのハチミツをしみじみ

BAKERY SUGI-NO-KIの記事を読んでいたひとが言う。

「バターをしみじみにして食べるとおいしい」って

そういう表現があるんだね。

いい表現だと思わない?

たいていの場合、わたしは「バターをしみじみに」はしない。

つめたいバターを、口中の温度で溶かすほうが好きなので。

でも、この表現をきいたとき、しみじみにしてみよう!

と思ったのだ。

Diary100220

最近のしみじみは、パンにミカンのハチミツとバターをのせて焼き

すっかり溶けてしまったところへ、金柑蜜煮をのせたもの。

淡白だと思ったハチミツが、意外にも野性的に香り立つ。