2010-03-28 パン・ペイザンとバゲット・プラタヌ daily bread 今日はシニフィアン・シニフィエのパンがあるから 他に特別なものは何もいらない。 でも、おいしいチーズを買って帰ろう。 とっておきのワインもあけよう。 そして、何かちょっとつくろうか。 特別おいしいパンがあるときの、あの気持ちが 舞い戻ってきた。 パン・ペイザンのみずみずしさと バゲット・プラタヌの甘さを ストレートに味わうことを一番に考えて そっと温める。 それを作ってくれた人に、一緒に食べてくれた人に 感謝する。