スモークサーモンとパパイヤのタルタル仕立て

Diary100529

レストランでの食事で、前菜が運ばれてくる瞬間が好きだ。

前菜は、その後に続く料理を期待させてくれる。

スモークサーモンとパパイヤの美しい前菜。

いつかこういうものを自分でも作ってみよう。

薄くスライスしてトーストした、全粒粉のパンにのせてみたい。