2010-09-21 秋の休日 others 秋の休日は、姉さま(友人)夫妻のところで過ごしました。 自慢のマシーンでいつもおいしいエスプレッソを淹れてくれる 兄さまから、パルミジャーノ・レッジャーノ+蜂蜜+エスプレッソの粉 というPane + qualcosa di buono(このイタリア語、正しい?)な 組合せを教えてもらいました。 思いがけず、柴田書店『ルヴァンの天然酵母パン』を撮られた 写真家の秋元良平さんに撮影のレクチャーを受けることもできて、 充実したお休みとなりました。