『わたしの素敵なパン時間』インタビュー、
コツコツと、続いています。
20人目はドミニク・サブロンさん。
目標100人の1/5まできました。
タイトな来日スケジュールの中、時間をいただいて
「サブロンさんのプライベートなパンの愉しみ」
について伺ってきました。
「ドミニク・サブロン」といえば、先日、銀座三越店にOPENしましたが、
この10月には59席のカフェ併設店舗を新宿ルミネ1のB2Fに、
工房併設のラトリエ ドミニク・サブロンを仙川に、そして
永田町にも東急キャピトルタワー店と、次々にOPENするNEWSが
届いています。
