2010-11-17 Welsh Rarebit information ウェルシュ ラビット。 学生時代、20数年も前に、洋書だったか、大橋照子さんの料理本だったか 定かではないのだけれど、ウェルシュ ラビットではなくウェルシュ レアビットとして わたしは記憶していた。 そのチーズトーストを、おそらく初めて食べたのに その名前を懐かしく思い、おいしい、と思った。 今度、レストランに食べに行きたいと思います。 デイルズフォード オーガニック
