Le Pain Quotidienのテーブルで

これがなくてはLe Pain Quotidienではないほど大事なもの、

と先日書いたのは、communal table（コミューナルテーブル）なる

相席テーブルに置かれている、卓上セットのことでした。

チョコレートスプレッドやジャムを、パンに好きなようにつけられる。

Bread+something goodをテーマに活動するわたしが個人的に思う

「パン」というものは、基本的にお菓子や惣菜は含まず、

食事の、ごくシンプルな食材のひとつのことを指します。

だから最初から内包されている甘さ、よりも

自分でプラスする後付けが、好きなのだと思います。

これぞ、パン、というもの。

Le Pain Quotidien（ル・パン・コティディアン）【芝公園】記事をUPしました。