MOiSAN Ebisu 1st Anniversary Party
昨夕は7月29日に1周年を迎えるモワザンアトレ恵比寿店の1st Anniversary Partyへ。
恵比寿のイベントスペースの窓から暮れ行く夏空。
フリュート（バゲット）、サンジョン（みずみずしい大型パン）、
パン・オ・ルヴァン(自家製ルヴァン種と石臼挽き粉のパン）
+somerthing goodが並ぶブフェ。
つくりたてのカスクルートは、
フリュート+バター+生ハム+紫玉ねぎ+オリーヴオイル
さらにフレッシュローズマリーを加えると、おいしい。
夏の夕暮れにぴったり。
7月25日から8月5日、期間限定の新商品、メランジェは
プルーン、アプリコット、クランベリー、ピスタチオ入りのハード系。
ショコラオランジュはビターなショコラ入り、バターとオレンジの香りが
魅惑的なブリオッシュ。カリカリのミラクルシュガーがアクセント。
この2つがお土産でした。
今朝はエスプレッソを淹れて、ショコラオランジュに感じ入っていました。
モワザンでわたし的ベスト3はフリュート、サンジョンフリュイ、そして
ショコラオランジュに決定です。
駅の改札を出て0分でこういうパンが買えるのは素敵。
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