知られざる名店、アンジェリックベベ

久々に、アンジェリックベベ(北区)のパン。

パン屋さんを東匠で施工させていただいたのは、ベベが最初。

それから50数軒続くご縁の始まり……。

ベベのバゲットとクリームパンが、最初からずっと好きです。

ときどき食べて、そのあたりまえのような、どうどうとしたおいしさに、安心します。

今回初めて買ったパンも素晴らしかったので

ここに書いておきます。

Diary1111191

バジルとグリーンオリーブの入った水分量の多い

チャバタのような生地の「プロヴァンス」と

フィグの一粒が非常に大きくてみずみずしい

セミドライフィグのフランスパン」。

Diary1111192

with

スープ、バジルとトマトのパスタ、パルミジャーノ・レッジャーノ

雨の土曜日のお昼過ぎ。

アンジェリックベベ

北区豊島6-8-8

03-3927-0150

日・祭定休