松仙堂の純栗ペースト
無脱色、という文字が目に新しい。
家でつくるものは無脱色、無着色が基本。
商品化の過程で失われていってしまうものを
守り続ける、というか、あたりまえに
失わずにいるところがなんとも素敵。
ちょっとくらい高価だって、よいのです。
小布施栗と砂糖だけで作られたペースト。
そのままお茶請けにもなります。
無脱色、という文字が目に新しい。
家でつくるものは無脱色、無着色が基本。
商品化の過程で失われていってしまうものを
守り続ける、というか、あたりまえに
失わずにいるところがなんとも素敵。
ちょっとくらい高価だって、よいのです。
小布施栗と砂糖だけで作られたペースト。
そのままお茶請けにもなります。