2012-04-23 VENT DE LUDO(ヴァンドゥリュド) NEWS フランス国家最優秀職人章(MOF)の称号を持つリュドヴィック・リシャールさんが ポンパドウルの子会社のパレ・ド・パンとパートナーシップを結び、尾山台に ベーカリーカフェをオープンしました。本日はレセプションへ。 パンが素晴らしかったです。ブルターニュを意識したものも、日本との融合のものも。 そば粉のバゲットにわさびクリームの取り合わせがなかなか素敵でした。 詳細レポートはAll Aboutで後日お伝えします。