パン&菓子 トレンドを探る。
『食品工業』という雑誌の特集「パン・菓子のマーケットを探る」で
原稿を書かせていただきました。
「ベーカリー最新トレンドと日本のパン食文化」
(The Latest Trend of Retail Bakeries and Bread Culture in Japan)
『食品工業』という雑誌の特集「パン・菓子のマーケットを探る」で
原稿を書かせていただきました。
「ベーカリー最新トレンドと日本のパン食文化」
(The Latest Trend of Retail Bakeries and Bread Culture in Japan)