ティエリさんのフランスパン

千葉県八千代市薪窯でパンを焼いているフランス人、ティエリさんを訪ねました。

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裏庭の薪窯小屋

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伝統の練り桶と発酵棚も手作り

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手作りの薪窯

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山のパン

記事はAll Aboutにて、公開しました。

ティエリさんのフランスパン