新宿タカシマヤにて開催中のフランス展に出店しているArt de Painを取材。 先日うっかり、アルザス名物のクグロフを買い忘れたということもあったけれど、 ドルフェールさんの話を聞いていたら、もっとArt de Painのパンが見てみたくなったので。 店頭に立つ…